松屋の売上下がってるみたいだけど何がダメで何が良いところなんだ?

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1: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:15:40.47 ID:bSdJ9M3c9

牛めし「松屋」の松屋フーズHD、売上高の対前年同月比が80%台に後退(2021年1月)

シリーズでお伝えしている「注目小売店月次実績」。今回は牛丼チェーン店「松屋」他を運営する松屋フーズHD <9887> の2021年1月の月次動向及び過去実績、また過去1年の株価動向について振り返ってみましょう。

■直近の月次実績

2021年2月1日に更新された松屋フーズHDの速報ベースの2021年1月既存店売上高は、対前年同月比84.6%。内訳は客数79.0%、客単価107.1%で、客数のマイナスを客単価のプラスでカバーできずにマイナス成長となりました。

また全店売上高も85.5%と、既存店・全店ともにマイナス成長となっています。

■今期の既存店売上高の振り返り

では、同社のここまでの既存店売上高はどう推移してきたのでしょうか(同社は3月決算)。

既存店売上高については、前期は新型コロナウイルス問題が本格化した3月(対前年同月比94.8%)を除き全ての月でプラス成長を維持しました。しかし今期は1月まで全ての月でマイナス成長が継続。10月は対前年同月比97.1%まで回復しましたが、再度数字は後退しており、1月の84.6%は上期平均(83.4%)と同等になりました。

また全店売上高も既存店同様の推移を見せており、1月の85.5%は上期平均(84.7%)と同等です。

19:05 配信
https://finance.yahoo.co.jp/news/detail/20210205-00021741-toushinone-bus_all

★★★★★★★★★

【牛丼】松屋、売上高84%減 前年同月比 [ばーど★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1612533543/

昨日↑のスレを立てましたが、正しくは15.4%減でした
間違った情報のスレタイでスレを立ててしまったことを深くお詫びいたします
申し訳ありませんでした

★★★★★★★★★

 

引用元: ・【牛丼】松屋、売上高15%減 前年同月比 [ばーど★]

22: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:25:10.07 ID:YialDJKC0
マッサマンカレー良かったで

 

26: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:25:55.14 ID:ZG23rp+W0
>>22
なかなかうまいよな
肉妙に柔らかいし

 

34: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:27:26.06 ID:ENIo+n9Q0
カレーにみそ汁は不要

 

141: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:09:54.67 ID:LUOnOFRk0
>>34
ご飯に汁物は必須だろ!
持ち帰りでも追加注文するわ

 

39: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:29:11.22 ID:ZG23rp+W0
ここカレー屋だろ?

 

46: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:31:55.79 ID:0xKEt0w+0
>>39
牛めし屋

 

50: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:32:50.64 ID:zzx0MXRa0
>>39
俺は定食屋だと思う

 

41: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:30:14.86 ID:gsUYIyjVO
カレーが辛すぎると思われる

 

289: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 09:13:50.72 ID:x/Kq5mCD0
>>41
同じ
松屋のカレーは辛い

 

44: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:31:03.11 ID:6V9lZWsu0
創業ビーフカレーを今すぐ止めて元のカレーに戻せ

 

54: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:33:47.02 ID:qgQI1R0G0
唐揚げ丼(再登場の前のやつ)くらいのときはよく行ってたけど、近かったから

 

58: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:37:25.26 ID:aEQnCWma0

松屋って何が美味しいんだ?
牛丼を食べたら吉野家とのあまりのレベルの違いに呆れたわ

実際は牛丼の他に何か美味しいモノがあるから皆行ってるんだろ?
それとも会社から近いとかの理由で行ってるだけ?

 

62: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:38:41.07 ID:dtRz45AM0
>>58
カルビ定食W

 

59: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:38:03.31 ID:valmn7M/0
マッサンカレー

 

69: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:43:21.24 ID:p4W9edZd0
松屋って牛丼よりカレーのがうまいよな

 

70: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:43:44.23 ID:qgQI1R0G0
>>69
辛すぎて食えない…

 

73: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:44:50.82 ID:nAqwPNlK0
>>70
俺も一緒。普段はレトルトのカレーは辛口食べたりするけど、松屋はきつい

 

97: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:52:06.75 ID:qgQI1R0G0

>>73
冷凍買ったときにおまけで付いてきたので食べたけど、店頭で頼まなくてよかったと心底安心した。

カレーならすき家かなあ?今のカレーもいいけど値上口実?前のを元値で販売して欲しい、あと唐揚げも再販して

 

76: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:45:41.94 ID:etMbwD0L0
松屋って最近セルフで食器片付ける店舗多くなったけど
客がテーブル汚して拭かないで帰るから汚ねえよ、コロナの菌とかも繁殖すんじゃないのあれ

 

322: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 09:33:27.21 ID:WNj4vCJO0

>>76
うちの近所の小規模店も改装して
食券呼び出し制になったな。

バイト一人は減らせる分、システム入れても
ペイできるんだと思う。

 

85: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:49:27.59 ID:fqB0jcHL0
カレー値上げしてから行ってない。吉野家のカレーはうまいしやすい

 

89: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:50:06.19 ID:xyetjOv30
松屋ちょっと味濃くない?

 

143: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:11:16.11 ID:LUOnOFRk0
>>89
すき家の方が濃い

 

92: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:50:29.43 ID:PF4AtpbE0
マッサマンカレーが美味しい。

 

96: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:52:02.31 ID:h3LMb8H20
松屋カレー旨い。
マッサマンカレー?はどうだろう?
いつもはハンバーグカレー食ってる。
吉野家もすき家もなか卯も無いな。
松屋一択。

 

99: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 07:52:58.82 ID:BQgEwq7d0
410円の朝定食で飯3杯食べて済みません
目玉焼き、トロロ、ソーセージで一杯づつ( ´∀`)

 

121: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:03:18.91 ID:AYaotdYk0
>>99
君は何歳なの?w めっちゃ食うやん

 

127: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:05:35.56 ID:BQgEwq7d0
>>121
とりあえず就職氷河期世代というやや幅拡という事で(´д`|||)

 

109: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:00:13.89 ID:BIYkuqmu0
ソーセージエッグ定食好きだわ

 

110: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:00:16.34 ID:wfRfCOwG0
カレーとおろしポン酢牛めしが食べたくなったら行く

 

113: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:01:15.52 ID:9tAYMyNq0
ゴロゴロチキンカレー専門店にしろ

 

114: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:01:23.16 ID:ojXaPMz00

うそつけや

チー牛売れたやろ

 

122: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:03:35.41 ID:1AbCaUIc0
松屋 カレーのお値段
2009年 290円
2010年 350円
2012年 380円
2019年 480円

 

166: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:21:14.38 ID:+uekGtx80
>>122
この290円時代、麻婆茄子丼も290円でカレーと麻婆茄子丼580円で腹を満たしてた学生時代を思い出す
この時のカレー安くて旨かった

 

140: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:09:34.42 ID:E/LFPEeb0
マッサマンカレーはイマイチだった。

 

142: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:11:05.19 ID:PF4AtpbE0
>>140
味は悪くはないんだよ。
焼いた鶏肉を後から入れたのが致命的。
煮込んでないからぜんぜん染みてない。

 

144: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:11:21.53 ID:TP1cTgne0
ネギ塩豚カルビ無くなったから行ってない

 

150: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:14:53.48 ID:tW8f30xm0
定食とカレーの値上げが酷い。
まあ牛めしの値段は堅持してるから戦略なんだと思うけど。

 

161: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:17:47.15 ID:8loPzhid0
>>150
カレーは何度も新旧行ったり来たり、牛めしもプレミアムデフォルト化けの皮かぶった単なる値上げだからな、松屋は話題になった定食食うだけのとこに成り下がった

 

152: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:15:26.24 ID:flYtCYp20
一昨日超ひさしぶりに牛めし弁当買って帰ったらめちゃくちゃ旨くて昨日もリピートした
今日は特盛いっちゃうよ

 

157: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:16:36.36 ID:PF4AtpbE0
昨夜、マッサマンカレーをウーバーで頼んだらルーとご飯だけで1289円。
店で食えば味噌汁もついて730円・・・

 

158: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:16:40.40 ID:SmFrN9ya0
カレーはうまいのに高すぎる

 

171: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:23:20.80 ID:14Is8bvq0
こないだ久々にプレミアム牛めしくったら
不味くなってた

 

190: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:29:30.07 ID:6O4nV+mo0
松屋はモバイルオーダーが神
券売機並ばないでいい上、2割オフ
なのに何故か誰もやってない

 

215: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:42:10.27 ID:TSf28bFz0
>>190
モバイルオーダーいいよね!
ポイントがすぐ貯まる。
松屋は期間限定商品とか美味しいのがあるから好き。牛焼肉やカルビ定食の肉は筋が多くて硬いから嫌い。
松屋の牛丼は、すき家の甘ったるい味付けより好きだな~。

 

235: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:49:00.01 ID:5pEXrJj00
>>190
確か登録してた筈だが、イマイチ使い方分からん
いや使いドコロの方かもw

 

205: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:37:47.88 ID:7prk5Xrm0
シュクメルリ?とマッサマンカレーめちゃめちゃ美味いじゃん
宣伝下手か

 

209: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:39:54.87 ID:mM9N3L2+0
>>205
提供まで時間かかり過ぎだけどな。
あれ注文頻繁したら厨房の人潰れそう。

 

218: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:42:33.85 ID:PF4AtpbE0

>>205
シュクメリルは不味かったよ…

あんなのどう考えても日本の普通の洋食シチューやフレンチのベシャメルソース煮の下位互換やん。
旧ソ連圏って不味い物食ってるんだなあ、とドン引きしたわ。

 

234: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:48:46.98 ID:9iwHqtmb0
>>218
シュクメリルはリピートする気ないな
猫舌やからやけどした
普通に皿で出して欲しかった
あと、味付け濃すぎ

 

222: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:44:25.71 ID:mg/oDkcy0
主菜に野菜を極端に使わなくなってるし、効率化しか考えてない手抜きワンオペメニューが増えた

 

233: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:48:24.38 ID:sD0tCXcM0
から揚げに流れてるとみた

 

251: ニュースのまとめさん 2021/02/06(土) 08:55:46.68 ID:eY7Eo66a0
牛焼肉定食500円の時代はよく行ってたな

 

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