【革新】駅そばロボットがJR海浜幕張駅にいるぞ!芋掘りロボットのゴンスケみたいなやつかな?

ネタニュース
この記事は約7分で読めます。



1: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:26:52.22 ID:9EUMqK+E9

ゆでる、洗う、締める 日本初の駅そばロボット 海浜幕張駅に
2021年03月14日

ゆでる、洗う、締める 日本初の駅そばロボット 海浜幕張駅に | 毎日新聞
 そばをざるに投入し、ゆでる、洗う、締めるの調理工程を2本のロボットアームが連携して行う「駅そばロボット」が、JR海浜幕張駅(千葉市美浜区)の「そばいちペリエ海浜幕張店」にお目見えした。ロボットが自動で調理したそばに、スタッフがつゆや具材を入れて提供するロボットと人との「協働調理システム」で、実店舗

*ソース元に、そばをつかんでゆでざるに入れる一本目のロボットアームの画像あり*

そばをざるに投入し、ゆでる、洗う、締めるの調理工程を2本のロボットアームが連携して行う
「駅そばロボット」が、JR海浜幕張駅(千葉市美浜区)の「そばいちペリエ海浜幕張店」にお目見えした。
ロボットが自動で調理したそばに、スタッフがつゆや具材を入れて提供するロボットと人との
「協働調理システム」で、実店舗への導入は日本で初めてという。

時間に追われながらの連続作業となる駅そば店は、慢性的な人材不足などの課題があり、
ベンチャーへの出資や協業を行う「JR東日本スタートアップ」と、飲食業向け調理ロボットを開発する
「コネクテッドロボティクス」が、2019年秋に着手。
駅そば店を運営する「JR東日本フーズ」の協力を得て、20年に都内の店舗で実証実験を行った。

駅そばロボットは、1本目のアームがそばを箱から取り出し、ゆでざるに投入。
次に2本目のアームがゆでざるを持ち上げ、湯の中にそばをつけて1分40秒ゆでた後、
そばのぬめりを洗い、冷水で締めるまでの一連の工程を担う。
1時間当たり150食の調理が可能で、およそ1人分の作業を代替できるという。

コネクテッドロボティクスは「人材不足だけでなく、非接触で調理でき、
コロナ禍の感染リスク対策にも役立つ」との特徴を挙げ、JR東日本フーズは
「25年度末までに30店への導入を目指したい」と話している。
【山田利和】

 

引用元: ・【ドモアリガト】ゆでる、洗う、冷水で締める 日本初の駅そばロボット 海浜幕張駅に 人並みの作業量こなす [水星虫★]

10: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:30:33.86 ID:84J5HU0M0
>>1
読んだけど、何でアームにこだわるんだろ?
俺だったら、アームじゃなくて箱自体が鍋の上に移動して麺投入する発想になるけどな

 

40: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:40:45.85 ID:sNFB71BJ0
>>10
狭い調理場内の設置スペースの問題だろ
箱を動かすならソレ用のレール設置とか3次元的な動きで
空間スペースを占有されてしまう

 

55: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:43:15.41 ID:rVIoR1CC0
>>10
アームなんてただの飾りです

 

3: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:27:56.40 ID:TUavB6+M0
こち亀のネタみたいだな

 

129: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 07:04:43.60 ID:RPzSE2IP0
>>3
思ったw 職人スタイルならなお良し!

 

12: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:31:04.60 ID:ZZ9RnZXT0
機械なんだから人間っぽいやり方に拘らんでいいやろ

 

157: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 07:21:17.06 ID:bIm0sZzF0
>>12
利点欠点あるけど
いざとなったら人間が代替できるって冗長性があるんじゃないかな?

 

15: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:32:32.45 ID:exgeS2li0
遠心分離機風に水切りとかしたらすごそう

 

21: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:35:07.04 ID:TEA3HSla0
>>15
京都大学の学食にラーメンのゆで汁を下から吸い出すマシンがあるぞ。麺が少し冷める気がするが w

 

147: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 07:13:22.28 ID:wBx4ZAjh0
>>15
生そばの自動販売機がそれでしょ

 

220: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 08:04:43.23 ID:cpg6oe9D0
>>15
ランドリースロー

 

28: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:36:07.03 ID:sNFB71BJ0
品川駅のエキナカの蕎麦屋に導入したら、
またレディーガガが観に来るに違いない

 

30: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:36:23.55 ID:yWYHfL6j0
ロボットアーム相手に不味いとか言い出す奴が出てきそうだな。

 

36: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:39:03.92 ID:iJs6fc3+0
何年使えば元取れて導入の利益出るの?

 

43: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:41:09.48 ID:19MlpeBT0
>>36
取れるわけない
「茹でる」しか出来ない機械のレンタル料は月14万円

 

76: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:49:16.75 ID:AWJnP3Zy0
>>43
金額的には普及率高いじゃん。
1ヶ月休まず休憩も無く病気もせずに働いてくれるんだろ?

 

89: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:51:30.18 ID:mbDRyYz70
>>76
毎日の点検、洗浄、設定、修理
人使ったほうが早い

 

92: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:52:53.67 ID:bpvyf1Je0
>>89
丸一日休暇取らず稼働するんだから比較するのは人件費一人分じゃないぞ

 

95: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:54:20.98 ID:mbDRyYz70
>>92
ずっとひっきりなしにお客が注文し続けるわけじゃないだろ
幕張じゃ、ピーク以外はガラガラだろ

 

109: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:58:20.24 ID:HhEAW1h30
>>95
そうじゃなく人間のバイトなら入れ替えが必要だからじゃね

 

39: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:40:13.79 ID:5pwp2EJ70
この先自動車工場とかもどんどん人が少なくなってくんだろうね

 

53: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:42:58.26 ID:TCovVFZN0
>>39
自動車は別の意味で無くなるだろ
アメリカを筆頭に世界が脱ガソリン車に向けて
全力で動き出してるんだから

 

179: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 07:37:12.64 ID:bIm0sZzF0
>>39
仮に機械化の足を止めたとしても
他国の機械化を進めた企業に工場ごと淘汰されるだけなんじゃないかな?

 

45: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:41:45.77 ID:sytC5TJH0
no title

 

86: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:51:14.85 ID:hDR6RVPc0
>>45
このタイプか分からんけど、
自動販売機のなかでは熱湯を器に入れた麺にぶっかけて湯掻いて
湯切りはザル状の器に麺を移して蓋して
脱水機の様に横回転させていたな

 

96: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:54:28.86 ID:tFnJHhgr0
>>86
このタイプの自販機は普通に具材と麺が入ってるとこにスープが入るだけ 近所でまだ稼働してるわw

 

47: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:42:09.40 ID:XgW577YcO
こんな蕎麦に金払う奴はバカ

 

56: ニュースのまとめさん 2021/03/17(水) 06:43:18.79 ID:vWdSWWhh0
>>47
そのうち人間は勝てなくなるよ。

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました